El calcio nos llega… pero no en productos lácteos 0 261

El calcio nos llega… pero no en productos lácteos 0 262

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No solo la leche es rica en el principal componente de nuestros huesos. Hay muchos otros alimentos que pueden ser una fuente importante de consumo para enriquecer nuestro organismo.

Nuestro cuerpo, contiene altas cantidades de calcio. “Es el mineral que sirve de componente principal en la formación del esqueleto y el responsable de nuestra postura erguida, humana, que nos mantiene sobre nuestros pies. El calcio también es importante para la función cardiovascular, por lo que debes mantenerte consumiéndolo constantemente”, así lo indica el portal web veoverde.com

Después de los 30 años se reduce bastante la absorción, situación que se incrementa en las mujeres luego de la menopausia, “ya que bajan los niveles de calcio en los huesos, provocando graves enfermedades como las osteoporosis que puede terminar ocasionando fracturas, dejando a muchos ancianos en la invalidez”, cita veoverde.com.

Por estas razones debes tomar medidas desde ya, y aún más si nunca te has preocupado antes, odias la leche, o por razones éticas y de salud, no puedes consumirla.

Acá te colocamos unas opciones para que consumas calcio sin depender de la ingesta de los productos derivados de la proteína animal:

  • Verduras crudas: 100 gramos de espinacas crudas contienen 210 miligramos de calcio, pero tiene oxalatos que dificulta la absorción. 100 gramos de col rizada tienen 150 miligramos de calcio. La cebolla contiene 20 miligramos de calcio por cada 100 gramos. 100 gramos de berros, proporcionan más del 20% de la cantidad diaria recomendada de calcio para un adulto. Otras verduras y hortalizas que poseen calcio son las acelgas, los grelos o broccoli rabe (básicamente es una planta) y el brócoli.

 

  • Legumbres: La soja cuenta con 102 miligramos por cada 100 gramos de semillas de soja cocida sin sal. 70 miligramos por cada 100 gramos en caso de las judías tiernas, o porotos verdes y 177 miligramos en las judías secas, o porotos granados y burros. Los garbanzos tienen 134 miligramos de calcio por cada 100 gramos, pero tienen oxalatos que dificulta su absorción. 51 miligramos calcio se encuentran en 100 gramos de lentejas, las que son ricas en hierro, proteínas y fibra.

 

  • Frutos secos: En base a estos se pueden hacer leches vegetales ricos en calcio, especialmente diseñadas para veganos o los intolerantes a la lactosa. “Las almendras que tienen 240 miligramos de calcio por cada 100 gramos, las nueces, con 170 miligramos por cada 100 gramos, las avellanas, cuyo contenido de calcio es de 140 miligramos por cada 100 gramos y los pistachos, que tienen 110 miligramos por cada 100 gramos”, afirma veoverde.com.

Las frutas frescas como las fresas, la guayaba, el higo, el limón, el mango y las manzanas, son también una fuente rica en calcio. Recuerda que antes de suprimir un componente alimenticio tan importante como es la ingesta de productos lácteos y reemplazarlo por estas alternativas, te aconsejamos visitar a tu médico para una mejor asesoría.

Información de: veoverde.com

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